苷类
苷类，又称配糖体。是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一类非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分称为苷元或配基，其连接的键则称为苷键。
1．单糖苷：
由于单糖有α及β两种端基异构体。因此形成的苷也有α-苷和β-苷之分。在天然的苷类中，由D型糖衍生而成的苷；多为β-苷（例如β-D-葡萄糖苷），而由L型糖衍生的苷，多为α-苷（例如α-L-鼠李糖苷），但必须注意β-D-糖苷与a-L-糖苷的端基碳原子的绝对构型是相同的，例如：β-D-葡萄糖苷α-L-鼠李糖苷苷中与苷元连接的单糖最常见的有D一葡萄糖，此外，还有D-芹糖、L-阿拉伯糖、D-木糖、D-核糖、D-鸡纳糖、L-鼠李糖、D-夫糖、D-甘露糖、D-半乳糖、D-果糖、D-葡萄糖醛酸及D-半乳糖醛酸。
（1）五碳醛糖：L一芹糖、β一木糖、L一阿拉伯糖、D一核糖
（2）甲基五碳糖：D一鸡纳糖、L一鼠李糖 、D一夫糖
（3）六碳醛糖：D一葡萄糖、 D甘露糖 、D－乳糖
（4）六碳酮糖：L果糖
（5）糖醛酸：D葡萄糖醛酸；L半乳糖醛酸
2．寡糖苷：
与苷元连接的双糖常见的有龙胆双糖、麦芽糖、冬绿糖、蚕豆糖、昆布双糖、槐糖。
芸香糖、新橙皮糖等。叁糖以上苷只在强心苷中介绍，其它比较少见。
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